Какие правила необходимо соблюдать при приготовлении пищи для сохранения витамина С

27 задание. ОГЭ-2020. Биология.

Какие правила необходимо соблюдать при приготовлении пищи для сохранения витамина С?

Разбор задания

1. Витамин С разрушается при соприкосновении с воздухом, при нагревании.

2. Овощи и фрукты, содержащие витамин С, надо резать перед самым приготовлением пищи, опускать в кипящую воду, варить недолго.

Опубликовано: 13.04.2020 Обновлено: 13.04.2020
Поделись с друзьями

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

девятнадцать − 12 =