28 задание. ОГЭ-2020. Биология.
Используя содержание текста «Витамины», ответьте на следующие вопросы.
1) Какие витамины относят к группе жирорастворимых?
2) Почему водорастворимые витамины не накапливаются в организме?
3) В образовании каких биологически активных веществ в организме человека принимают участие витамины?
ВИТАМИНЫ
Витамины — биологически активные вещества, поддерживающие жизнедеятельность организма. Их делят на жирорастворимые и водорастворимые. Жирорастворимые витамины запасаются в организме (в жировой ткани и печени). Примерами таких витаминов являются А, D, Е, К. Водорастворимые витамины не накапливаются в организме. Они при избыточной концентрации выводятся с водой. К ним относятся витамины В1, В2, В12, С.
Распространенность гиповитаминоза и гипервитаминоза соответственно связана с выведением и накоплением витаминов в организме.
Витамины обеспечивают нормальную жизнедеятельность нервной, пищеварительной, иммунной, сердечно-сосудистой систем; принимают участие в кроветворении; повышают устойчивость организмов к действию вредных факторов, а также принимают участие в образовании ферментов и гормонов.
Недостаток витаминов приводит к определенным заболеваниям. Большая часть витаминов не синтезируется в организме человека. Их необходимо потреблять в составе растительной и животной пищи.
Разбор задания
1. Витамины А, D, Е, К.
2. Водорастворимые витамины при избыточной концентрации выводятся с водой.
3. В образовании ферментов и гормонов.