30 задание. ОГЭ-2020. Биология.
Ученица 2 класса Аня пошла пообедать в школьную столовую, где ей предложили на обед следующее меню: винегрет, сосиски, картофель фри и абрикосовый компот. Используя данные таблиц 1 и 2, а также знания из курса биологии, ответьте на следующие вопросы.
1) Какова энергетическая ценность школьного обеда?
2) Какое еще количество белков должно быть в пищевом рационе Ани в этот день, чтобы восполнить суточную потребность, если возраст девочки составляет 8 лет?
3) Каковы функции белков в организме человека? Назовите одну из них.
Таблица 1
Нормы физиологических потребностей детей и подростков в основных питательных веществах и энергии (в сутки)
Таблица 2
Энергетическая и пищевая ценность продукции школьной столовой
Разбор задания
1. Энергетическая ценность обеда 806 ккал.
2. Необходимо дополнительно 62 г белков.
3. Функции белков в организме человека
— ферментатавная
— строительная
— регуляторная
— защитная
— двигательная
— транспортная